嘴馋浓郁口？这道红烧墨鱼干烧肉必须安排！先处理食材：泡发好的墨鱼干切块，五花肉切块焯水。热锅少油，把五花肉煸炒至表面微黄出油，加入姜片、葱段和八角炒香，再放入墨鱼干翻炒几下。烹入料酒去味，加生抽、老抽翻炒上色，然后加足量热水没过食材，放一小块冰糖。大火烧开后转小火，盖锅慢炖1小时左右，待猪肉酥烂、墨鱼干软糯入味，开大火收浓汤汁即可。肉香与墨鱼鲜相互渗透，酱香浓郁、咸甜适口，吃一口就回味无穷，配米饭能多吃两碗！#舌尖上的味道 #美食 #墨鱼干

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